全部の具でやってしまい鍋に入りきらないという やっぱり6Lくらいあると安心ですね 今使ってる鍋満水35Lと入りきらない分用の鍋で量ってみましたら 余裕無しで5Lくらいはいつも作ってるようです. 豚汁50人分覚え書き の作り方少年団で150人分の豚汁を作る事になったので覚え書き直径40センチ弱のずん胴3つ分です出来上がり量7分目くらい 材料豚肉細かめの小間切れ大根ごぼう.
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1沸かした鍋の湯にだしの素にんじん大根ごぼうさといもを入れる 2再沸騰したら火を弱め豚肉をほぐしながら加え野菜が柔らかくなるまで煮る途中アク は取り除く 3ねぎとみそを加えて出来上がり ひとくちメモ.
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